16 MAGGIO 2019
D. Chiedo se un titolare di attività di commercio su aree pubbliche in forma itinerante possa effettuare la vendita di porzioni di frutta condita con alcoolici (cocktail) per un consumo immediato.
R.I commercianti su area pubblica abilitati alla vendita di prodotti alimentari possono vendere e anche somministrare a condizione che posseggano i requisiti morali anche per l’attività di somministrazione; l’eventuale abilitazione alla somministrazione deve risultare da apposita annotazione sul titolo autorizzativo, come previsto dall’articolo 28 comma 7 del D.lgs 114/98. La vendita di alcol è consentita all’interno dell’orario tra le ore 7,00 e le ore 24,00 e quindi trattandosi di prodotto alcolico venduto sfuso sarà consentita solamente se l’operatore risulti abilitato alla somministrazione, pur sempre all’interno del suddetto orario e nel rispetto di tutte le altre disposizioni relative alla vendita o somministrazione di bevande alcoliche ( legge 125/2001). Dovranno essere rispettati i requisiti sanitari per la preparazione e consumo di tali prodotti